Sevgili okurlarımız bugünkü yazımızda  Erzurum’da dönerin yanı sıra sulu yemek  için seçebileceğiniz bir lokantayı sizlere tanıtacağız, Ağa Döner, Yakup Yıldız  ile kardeşi  Doğan Yıldız tarafından işletilmektedir..  Yukarı Mumcu Caddesi^nde hizmet veren işletme’de yok yok. 

Küçük yaşlardan itibaren sektöre giriş yapan Yakup Yıldız, hem Ata-Dede mesleği olması hem de yıllarca Erzurum’un köklü Restoranlarında çalışmış olmanın verdiği tecrübe ile bugünlere geldiğini söyledi. 
Ağa adını kim verdi ? diye sorunca ‘’ Biz verdik. Babamızın ismini bu şekilde yaşatmak istiyoruz’’ dedi. 
1980’li yıllarda küçük bir işletmeleri olduğunu belirten Yıldız, ,’’ O tarihten bu yana ailece birliktelik ve dayanışma ile işlerimizi aksatmadan sürdürdük. Hayatta yaşadığımız zorluklara rağmen sektörden vazgeçmeden buralara geldik. İşletmemizin adına Babamızın ismini verdik. Bizlere ata emaneti olan mesleğimizin gerekliliğini yerine getirerek gelecek kuşaklara miras bırakmayı hedefliyoruz’’ dedi.


Lokantada Döner ve İskenderin yanında 14 çeşit sulu yemek çeşitlerinin olduğunu söyleyen başarılı işletmeci  ,’’Ağa Dönerin bugünkü konumuma gelmesinin nedenini iyi ustalarla çalışmanın yanı sıra yemeklerimizin lezzetli olmasına bağladı.  
Kavurmanın mucidi olarak tanınan bilinen Doğan Tunç’la çalışmanın başarıya etki ettiğini söyleyen Yakup Yıldız, Bereket versin. Doğan Ustamızla birlikte çalışıyoruz. Ara sıcaklarımızın yanı sıra , Dana etinden yapılan kavurma ve kaburga etinden katkı malzemesi eklenmeden yapılan kuzu tandır’ı müşterilerimize şiddetle tavsiye ediyoruz. 

Bizim yemeklerimizin lezzetli oluşunda şüphesiz el marifeti var. Ustamızın elleri çok maharetli. Kendisiyle birlikte çalışıyoruz. Yemeğe sevgisini katıyor.Değişikliğe önem veriyoruz. İnsanlarda severek geliyorlar.  Sadece bunlarla sınırlı kalmadan lezzetli yemeklerimizle birlikte çalışanlarımızın müşteriye yaklaşımı ve güler yüzü ile müdavimlerimiz her geçen gün artıyor. ‘’ diye konuştu.